Plato rallador de cerámica para queso

Plato rallador de cerámica para queso

Este plato rallador de cerámica para queso está hecho y pintado a mano en Andalucía por Alfar Tierra Cocida. Sus relieves permiten rallar queso, ajo, chocolate o especias directamente sobre la superficie, sin recurrir a una cuchilla metálica. Mide 15 × 5 cm y utiliza esmaltes aptos para uso alimentario, libres de plomo y cadmio. Puede lavarse en lavavajillas y utilizarse en microondas.

Por qué hemos elegido este plato rallador

Nos interesa porque reúne preparación y presentación en un solo objeto: se usa en la cocina y puede llegar a la mesa tal como está. La cerámica vidriada aporta color y hace visible el trabajo manual. Para conservar el esmalte, conviene evitar golpes y estropajos abrasivos y secarlo por completo antes de guardarlo.